Concluindo WSET – 1 – Aprendendo sempre

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Quem estuda sobre vinhos sabe que esse é um assunto inesgotável e, particularmente, a sensação que tenho, é que, quanto mais estudo, menos sei!
E, talvez por isso, esse assunto seja tão instigante!
Quem me conhece sabe o quanto trabalho para democratizar o vinho, para incentivar o seu consumo e levá-lo à todas as mesas.
Por isso mesmo, não gosto de quem fica com muitas firulas ou falando apenas de vinhos caros … assim fica fácil, não é mesmo?

Bem, por tudo isso, e porque quero me aprimorar cada vez mais, decidi me certificar e me inscrevi no WSET.
Para quem não sabe, o WSET – Wine & Spirit Education Trust é um Curso sobre vinhos com vários estágios, reconhecido no mundo todo.
Tenho vários amigos que já estão no nível 3.
É um longo caminho, mas é instigante, assim como o vinho.

Adorei o Curso.
Embora eu não seja uma principiante, sempre há coisas para se aprender.

Foi muito bom!
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E, claro, o profissionalismo, conhecimento e carisma de Eugenio Echeverria, instrutor e diretor da The Wine Scholl, fez toda diferença.
Aprendi muito, tomei ótimos vinhos e conheci pessoas ótimas!
O mundo do vinho sempre agrega! Sempre!
Por isso, nunca pense que você já sabe muito …
Há sempre algo a se aprender!
Santé!!!

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