Uau! Um gewürztraminer chileno e orgânico

A primeira vez que degustei esse vinho foi por sugestão da sommelière e minha amiga Rita Justo, em uma das minhas idas ao Eat Empório Gastronômico,.
Apesar de já conhecer a Vinícola Emiliana,  chilena,  que tem um trabalho muito sério voltado à sustentabilidade e que produz apenas vinhos orgânicos e alguns biodinâmicos, me surpreendi com a ideia de provar um vinho elaborado com a uva gewürztraminer, uma das minhas prediletas.
Para quem não sabe, a gewürztraminer é uma casta proveniente da região da Alsácia, na França, uma região que já foi alemã e francesa algumas vezes, e que realmente é de lá que saem seus melhores vinhos.
Aliás o nome “Gewürz” significa “tempero” em alemão, o que já indica que os vinhos dessa uva têm um toque de especiarias.
De cor amarelo palha e aromas intensos de flores e lichia, um toque de ervas que vem aos poucos, na boca tem média acidez, mas um corpo enorme e final longo.
Um ótimo vinho, para ser degustado como aperitivo, queijos, saladas e pratos leves.
Ah, e o custo x benefício é excelente: R$ 37,00.
Vale cada centavo!

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4 comentários em “Uau! Um gewürztraminer chileno e orgânico”

  1. adorei conhecer você e o seu blog! já passei no mercado e peguei um vinho desses pra provar qualquer dia durante a semana. não sou especialista mas gosto muito dos vinhos organicos da Emiliana também. esse eu não tinha provado, nem acho que nunca tomei nenhum dessa uva.

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