Em casa, degustando tapas e vinho, claro!

Afinal, o que são tapas?
Tapas são pequenas porções servidas em restaurantes ou bares típicos de quase toda Espanha. Assim como os petiscos dos botequins, tapas são tira-gostos frios ou quentes servidos antes das refeições espanholas.
Simples assim.
Como está um pouquinho frio e queria apenas petiscar, escolhi um vinho espanhol, muito simples por sinal, que comprei essa semana na degustação que fui na Oficina de Pizzas Purpurina. Vejam bem, simples, mas muito bom, hein?
Enfim, fiz uma catança na geladeira e montei meu prato com as tapas, os petiscos.
Salame húngaro (ui!!! unbelievable), queijo camembert, azeitonas chilenas temperadas com alecrim e, isso não aparece na foto, mas ficou o máximo: azeite trufado.
Sobre o vinho: Como já disse, um espanhol básico da Vinícola Marques de Tomares, uva tempranillo que passa apenas 7 meses em barrica. Já evoluído, pois trata-se um vinho simples e da safra de 2007, precisou de um tempo para abrir … engraçado isso.
Tem aromas de frutas vermelhas e baunilha e, por incrível que pareça, harmonizou muito bem com essa mistura de sabores que fiz!
O vinho custou R$ 37,00 e está à venda na Purpurina e na Casa Flora.
Entenderam como é simples?
Não precisa sofisticar. É só prestar atenção nos sabores que dá tudo certo!
Saúde!
Camera 360

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