Você sabe o que é uma Denominação de Origem?

Contando um pouco de história

Até o século XVII a Inglaterra era uma grande consumidora dos vinhos franceses.
Porém, em 1703, com o objetivo de impor um embargo à França, Inglaterra e Portugal firmaram um acordo
comercial que obrigava a Inglaterra a comprar apenas vinhos de Portugal com tarifas aduaneiras
preferenciais: o Tratado de Methuen.

Essa foi uma ótima oportunidade de crescimento para Portugal, porém, para que os vinhos aguentassem a longa viagem de navio, era adicionada aguardente vínica à ele.
Como saia da cidade portuária do Porto, esse vinho passou a ser conhecido como “Vinho do Porto”.

PORTO

O consumo por esse vinho, principalmente pelos ingleses, aumentou a demanda e consequentemente
começaram a aparecer no mercado produtos falsificados e adulterados.
Por essa razão, em 10 de setembro de 1756 surgiu a primeira região vinícola demarcada do mundo:
A região do Douro.

DOURO

Criada pelo Marquês de Pombal, a COMPANHIA PARA A AGRICULTURA DAS VINHAS DO ALTO DOURO ou REAL
COMPANHIA VELHA detinha a exclusiva produção e distribuição do Vinho do Porto e até hoje garante a
qualidade, respeitando normas de produção e envelhecimento rigorosamente controladas.

Aos poucos, outros países produtores foram criando suas próprias denominações:

As denominações de origem ao redor do mundo:

França:    A.O.C.  (Appellation d’origine contrôlée)
Espanha: D.O.  (Denominación de Origen)
Países de língua portuguesa: D.O.C. (Denominação de Origem Controlada )
Itália: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Alemanha: Q.B.A (Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete)
África do Sul: W.O. (Wine of Origin)

Lembrando que dentro que cada país existem também as regiões com suas respectivas denominações. A Espanha, por exemplo, possui 69!

A partir de 2012 o Brasil também conquistou sua primeira denominação: a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
Dada a diversidade de terroir do nosso país, certamente teremos muitas outras mais por aqui.

VALE DOS VINHEDOS2

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s