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Esqueça as enochatices e seja feliz!

Inspirada em uma matéria que acabei de ler sobre “ditaduras sociais”, gostaria de começar esse papo dizendo: Você não “precisa” gostar de vinhos.

O grande barato de minha page e meu blog é tentar levar o vinho para o seu dia a dia, mas, se essa não é sua praia, tudo bem, não se cobre por isso!

Agora, se você gosta de vinhos, mas não conhece muito, por favor, não se assuste ao se deparar com tantas pessoas postando fotos de vinhos caros, lugares luxuosos, degustações para grupos fechados à 7 chaves e um montão de outros bla bla bla …

Muitas coisas fazem parte mesmo do dia a dia de quem trabalha com isso, mas muita coisa é para manter um glamour que está pra lá de ultrapassado. O mundo do vinho aqui no Brasil foi assim até bem pouco tempo atrás, mas esse modelo está caindo por terra. Ainda bem!

Lembre-se sempre de que vinho é alimento. 

Vinho é feito de uva, que vem da terra, portanto, um produtor, antes de tudo é um homem “do campo”, que lida com a natureza e suas intempéries.

Quando for escolher um vinho para beber, seja em um Wine-Bar, Boteco, Restaurante, Supermercado, Loja Especializada ou Empório, não se intimide, peça ajuda ao sommelier ou ao atendente e, te garanto que o primeiro passo para saber se ele é mesmo competente, é se ele quiser saber sobre o seu gosto e o seu bolso.
Se ele te indicar apenas o mais caro, fuja dali sem a menor cerimônia, por favor!

Você não precisa disso pois há vários vinhos bons, wine-bares despretensiosos a ótimos preços, sem nariz empinado e sem frescuras, para ir e curtir.

Da próxima vez, leve vinho ao seu piquenique, churrasco, praia, piscina, happy-hour …

Deguste-o sozinho ou acompanhado, lendo um livro, assistindo à um filme ou ouvindo uma canção.

Lembre-se que vinho harmoniza com alimentos, charutos e com por-do-sol, por que não?!

E, acima de tudo, não se esqueça: escolha sempre aquilo que te dá prazer, deguste a vida e seja feliz!

Você merece!
Nós merecemos!

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Degustação no Empório Dijon, 15/08/2017

 

O Empório Dijon vai promover uma Degustação de Vinhos da Importadora Mondoroso no dia 15/08/2017.

Os vinhos a serem degustados são:

Corte Moschina Durello Sui Lievetti Purocaso (espumante, Veneto)
Ca’del Profeta Regalo (Piemonte)
Ca’del Profeta Saudade (Piemonte)
Casa Alle Vacche Chianti Colli Senesi (Toscana)
Corte Moschina Cabernet Colle Alto (Veneto)
Diego Pressenda Dolcetto D’Alba Dosso (Piemonte)

O valor para participar será de R$ 90,00, reversíveis em compras dos produtos da degustação.

Endereço:
Av. Eng. Max de Souza, 1451 – Coqueiros, Florianópolis – SC
Telefone: (48) 3307-4500

Grand Tasting 2017, o evento anual da Grand Cru

O Grand Tasting é um evento anual da Grand Cru, que acontece esse ano em 9 cidades brasileiras.
São mais de 24 vinícolas participantes, com degustações temáticas e experiências do vinho.
É, sem dúvida, uma grande oportunidade para conhecer uma parte do portfólio dessa grande importadora.

O evento Grand Tasting teve início em Porto Alegre (29/05), seguindo para Curitiba (30/05), Londrina (31/05), Goiânia (01/06), Niterói (02/06), Rio de Janeiro (05/06), São Paulo (06/06 [Profissionais do Setor e Imprensa] e 07/06 [Consumidor Final]), Maceió (08/06) e Natal (09/06).

Dentre as vinícolas participantes estão:
Cave Geisse, Errazuriz, Leyda, Grandes Viños de San Pedro*, Koyle, Zorzal, Escorihuela Gascón, Pulenta Estate, Cobos, Bottega, Brancaia, Fanti, San Marzano, Mazzei, Talenti, Vila Medoro, Ixsir, Morande Adventure, Barone Montalto, Soprassasso, Ricossa, Matetic, Heras Cordon, Bodegas Pablo e Saint Clair.

Estive esse ano em Curitiba e posso dizer que foi impecável: ótimos vinhos em um lugar moderno e muito confortável, o Bo Bardi.

Vejam algumas fotos

SEMANA VINHOS DO TEJO NO BRASIL

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Entre os dias 21 e 26 de Fevereiro de 2016 acontecerá a ‘Semana dos Vinhos do Tejo no Brasil’, na qual produtores de vinho da Região do Tejo, em Portugal, apresentarão ao público brasileiro cerca de 100 rótulos, dentre brancos, rosés, tintos e espumantes.

São todos vinhos reconhecidos, premiados e selecionados pela CVR TEJO (Comissão Vitivinícola da Região do Tejo | www.vinhosdotejo.com), entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos desta região vitivinícola portuguesa.

Programação Rio de Janeiro

21/02/2016 – a partir das 20h  – Jantar Harmonizado
Restaurante Adegão Português
Chef convidado: Rodrigo Castelo, com chef Rafael Rocha.
Endereço: Av. das Américas 7.777, 3º Piso, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ, estacionamento – Tel.: (21) 2431-2958.

23/02/2016 – das 15h às 20h – Grande Prova Anual
Iate Clube do Rio de Janeiro
Endereço: Av. Pasteur, 333, Urca, Rio de Janeiro, RJ. Tel.: (21) 3223-7200.

Programação São Paulo

25/02/2016 – das 15h às 20h – Grande Prova Anual
Consulado Geral de Portugal
Endereço: Rua Canadá, 324, Jardim América, São Paulo, SP, estacionamento próprio
Tel.: (11) 3084-1800.

26/02/2016 – a partir das 12h  – Almoço Harmonizado
Restaurante Alma Cozinha
Chef Convidado: Rodrigo Castelo, com chef Ivan Achcar
Endereço: Rua João Ramalho, 1.489, Perdizes, São Paulo, SP. Tel.: (11) 2339-3624.


Produtores participantes:

1. ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO – www.adegacartaxo.pt

2. AGRO BATORÉU – www.agrobatoreu.com

3. CASA CADAVAL – www.casacadaval.pt

4. CASAL BRANCO – www.casalbranco.com

5. CASAL DA COELHEIRA – www.casaldacoelheira.com

6. CASAL DO CONDE – www.sacasaldoconde.com

7. QUINTA DO CASAL MONTEIRO – www.casalmonteiro.pt

8. FIÚZA – www.fiuzabright.pt

9. QUINTA DA ALORNA – www.alorna.pt

10. QUINTA DA BADULA – www.quintadabadula.com

11. QUINTA DA LAPA – www.quintadalapa-wines.com

12. PINHAL DA TORRE – www.pinhaldatorre.com

13. ENCOSTA DO SOBRAL – www.encostadosobral.pt

14. COMPANHIA DAS LEZÍRIAS – www.cl.pt

15. ENOPORT – UNITED WINES – www.enoport.pt

 

PARA MAIS INFORMAÇÕES:
Wine Senses Brasil
www.winesenses.com.brwww.caravanadosvinhosdotejo.com
Rua Rocha, 167 Conjuntos 102 e 103 – Bela Vista – São Paulo – SP
Tels.: 55 (11) 3253-6693 | 3253-6692 –
E-mail: info@caravanadosvinhosdotejo.com.br

Lançamento da Nova Safra dos Vinhos “Scancio”

No dia 25/05/2015, tive o prazer de participar da apresentação da nova Safra dos Vinhos Scancio, um projeto do sommelier José Carlos Santanita.
Para quem não sabe, Scancio quer dizer Sommelier em latim!
Santanita a cada ano convida prestigiados enólogos diferentes, para produzirem os vinhos daquela safra.
O objetivo é conseguir “o melhor vinho possível dentro de um determinado Terroir”.
Dessa forma, o trabalho do Sommelier pode ser “facilitado”, com vinhos de alta qualidade e que agradem a maior parte das pessoas.
Segundo o próprio Santanita, é funcão do Sommelier, “Oferecer felicidade às pessoas”.

Esse ano, o projeto ficou a cargo do enólogo português José Neiva, da DFJ Vinhos.

Quem nos apresentou foi o Diretor Comercial da DJF, Luis Gouveia.

Foram nos apresentados 3 vinhos

1. Scancio, 50% Alvarinho – 50% Chardonnay
Começando pelo corte inusitado, o vinho também foi uma surpresa na parte sensorial, apresentando no nariz toques florais e frutas brancas, típicos da Alvarinho e na boca uma boa acidez e fruta cítrica, típica da Chardonnay.
No Brasil, chegará a R$ 55,00

Camera 360

2. Scancio Touriga Nacional – Shiraz
No nariz, notas de rosas, frutas vermelhas maduras.
Em boca, apresentou uma boa acidez, com final médio, muito agradável.
Preço R$ 65,00

Camera 360

3. Scancio Vinhas Velhas – Private Selection
Um vinho com aromas de baunilha, violeta, banana madura, que depois evoluiu para aromas mais complexos, um ótimo meio de boca e final bastante longo e agradável.
Apesar de bastante estruturado, é um vinho muito elegante.
Aqui no Brasil chegarão apenas 500 garrafas, ao custo de R$ 460,00.

Camera 360

Quem trará os vinhos será a Importadora Lusitano Import, do meu amigo Fernando Rodrigues.

O evento ocorreu no Wine Senses.

Gostaria de agradecer ao convite da simpática e eficiente Malu Abib.

Vem aí o “Grand Tasting 2015 – SP” da Importadora Grand Cru

Acontece no dia 19 e 20/05 de 2015 o Grand Tasting 2015 em São Paulo.
O já tradicional evento, é realizado pela Importadora Grand Cru.
Em São Paulo, o dia 19 será aberto para profissionais e no dia 20 para o público em geral.
Serão mais de 200 vinhos do premiado portfólio da Importadora.
Além de degustar os vinhos, o participante poderá conversar com mais de 30 produtores do Velho e do Novo Mundo. Entre os confirmados, estão os enólogos da Château La Nerthe (França), Cobos (Argentina), Pulenta Estate (Argentina), Altair (Chile), Mauro (Espanha), Churchill’s (Portugal), La Velona (Itália), San Marzano (Itália), Tedeschi (Itália), Mazzei (Itália) e House Casa del Vino (Chile).

grand tasting 2015 grand cru
Mas, atenção, é necessário inscrever-se antes no telefone 0800-777-8558!

Serviço SP
Local:
Casa da Fazenda do Morumbi
Endereço:
Avenida Morumbi, 5594 – Morumbi – São Paulo, SP

Profissionais

Dia: 19 de maio
Horário: 15 às 21h00

Público em Geral – Convite R$ 250,00
Dia: 20 de maio
Horário: 19 às 22h30

 

Um evento imperdível de vinhos do Tejo, Portugal

Você conhece os vinhos do Tejo? Eis uma grande oportunidade de degustar cerca de 100 rótulos, dentre brancos, rosés, tintos e espumantes desta tradicional região de Portugal.
Nos dias 24 e 26 de fevereiro, nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, respectivamente, acontecerá
                    A GRANDE PROVA ANUAL DOS VINHOS DO TEJO

A programação inclui degustação, avaliação e harmonização:

15h00 – Início da Grande Prova para Trade
15h30 – Master Class com Vinhos do Tejo, Gastronomia Brasileira e suas influências
16h00 – Vinhos do Tejo e o Mercado Internacional (prova exclusiva para profissionais)
16h45 – Master Class Imprensa (road show de produtores – apresentação de novidades)
prova exclusiva para a imprensa
17h00 – Master Class Vinhos do Tejo e Gastronomia Italiana
19h00 – Flashmob musical
19h30 – Entrega dos prêmios do Concurso de Enogastronomia
20h30 – Encerramento da Grande Prova

Para participar, é necessário se inscrever, através do email caravanadosvinhosdotejo@winesenses.com.br ou no site www.caravanadosvinhosdotejo.com.br
As vagas são limitadas!

SÃO PAULO
Consulado Geral de Portugal
24 de Fevereiro – A partir das 15h30

RIO DE JANEIRO
Palácio de São Clemente
26 de Fevereiro – A partir das 15h30

Cidade de Santarem
“Tejo que levas as águas

Correndo de par em par
Lava a cidade de mágoas
Leva as mágoas para o mar.”
Manuel da Fonseca

HISTÓRIA

Localizada no coração de Portugal, a Região Vitivinícola do Tejo tem, desde a Idade Média, sido reconhecida como uma das principais regiões vitivinícolas de Portugal.
É possível encontrar informações à seu respeito, nos amarelados manuscritos em papiro do tempo dos Romanos, que foram os principais introdutores da cultura da vinha nesta Região.
O Ribatejo já foi famoso por produzir enormes quantidades de vinho que abasteciam especialmente os restaurantes e tabernas de Lisboa. Era uma região onde as grandes casas agrícolas pretendiam obter o máximo rendimento das vinhas e posteriormente produzir um vinho de pouca qualidade que seria vendido a granel.
Porém, nos últimos 15 anos, a região foi submetida a mudanças significativas tanto nos campos como nas adegas. Muitas vinhas foram transferidas da zona de campo _ mais fértil, consequentemente, com uvas menos concentradas _ para os solos pobres da charneca (solo arenoso) e do bairro (solo argilo-calcareo): a produção baixou, contudo a qualidade melhorou
significativamente.

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ExpoVinis 2014: coisas que vi e que penso sobre…

As feiras de vinhos são uma grata oportunidade para conversar com produtores sobre suas histórias e suas vidas, completamente misturadas às do vinho que produzem. Degustações, aromas, sabores… Encontrar velhos amigos e fazer novos. Ah, elas sempre nos proporcionam uma surpresa agradável, como se fosse a primeira vez.

A ExpoVinis 2014 me encheu de orgulho com os vinhos brasileiros. Haviam vários stands e, para mim, a grande alegria foi perceber que, no geral, eles finalmente têm uma cara própria. Uma identidade.
Tomei vinhos deliciosos, sem passagem por madeira, com acidez alta – digo agradável, toques minerais… Sem exageros, elegantes e às vezes rústicos… Uma delícia!
Fiquei bem feliz com o que vi!
Os espumantes então, sem palavras… Excelentes, frescos, alegres, como têm que ser!

Vinhos alemães, italianos, portugueses, uruguaios, argentinos, chilenos… Enfim, muita coisa… Muitos, muito bons… Alguns, nem tanto! Mas a diversidade é que é divertida.

Adoro as palestras e os bate-papos. Por isso, para mim, o stand mais bacana foi o francês, que nos brindou de hora em hora com bate-papos com produtores, degustações e palestras por regiões: Loire, Beaujolais, Champagne, Languedoc, Bordeaux, e até uma de harmonização de vinhos franceses com comida brasileira: show!

Confesso que não foi a melhor ExpoVinis que fui, mas posso garantir que foi bem melhor que a de 2013… Sejamos otimistas: 2015 será melhor ainda!!!  Fingers crossed!!!

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Avek, uma ótima opção em Sampa para quem gosta de vinhos!

O Avek é uma opção bem bacana para quem gosta de vinhos.
Logo na entrada fica o Wine Bar ou Bar à Vin, muito aconchegante, com cara de lounge e bem descontraído.
Nesse mesmo espaço tem uma loja de vinhos, que você pode comprar pra levar pra casa ou consumi-lo alí mesmo, pelo mesmo preço.
Caso precise de ajuda, não se intimide, a casa conta com a presença da Sommelière Luciene Carvalho e do simpático Marivaldo, que estão ali para isso mesmo! Aliás, o atendimento no Avek é um grande diferencial. Todos são muito simpáticos e solícitos!
Você tem também algumas opções de vinhos em taça.
Mais pra dentro fica o Restaurante, um espaço muito bonito, arejado e agradável.
Quem comanda as panelas por lá é o Chef Alain Uzan. Muito bom!

O Avek também promove degustações gratuítas de vinhos.
Fique de olho em minha página no Facebook Degustando a Vida, que eu sempre divulgo as programações por lá!

Para saber mais, clique aqui.

Endereço:

Rua Joaquim Antunes, 48 – Pinheiros
Fone: 2507-5932

Horário de funcionamento:
Almoço – segunda à sexta das 12h às 15h; sábados e domingos do 12h às 16h
Jantar – segunda à quinta das 17h30 às 23h; sextas e sábados das 17h30 às 23h30.

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