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Degustação Naturebas Faccin & Vicari

Ontem estive na Degustação Faccin & Vicari, onde foram apresentados os novos vinhos de ambas Vinícolas.
A Dominio Vicari, que até o ano passado comprava as uvas para sua produção, conta agora com vinhedos próprios. Exatamente os vinhedos da Faccin, que estão em transição para orgânico e biodinâmico.
Vinhos elaborados a partir de leveduras indígenas, sem filtragem e intervenções.
Os vinhos são intensos e surpreendentes!
Da Vicari, achei o Gewurztraminer espetacular _ aromático, denso, e na boca um frescor _ e a surpresa da Faccin foi o “5 Castas”, um corte inusitado de Pinot Noir, Chardonnay, Riesling Itálico, Moscato e Peverela.
Além dos ótimos vinhos, o clima estava sensacional, em um lugar lindo e com gente bacana, o Jardim dos Vinhos Vivos.
Vida longa aos produtores e seus lindos sonhos!
Parabéns Sonia Denicol pela organização impecável.

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